白癜风是一种顽固的皮肤性疾病，患处由于黑色素脱失生成白斑，且常病发于暴露位置，严重影响了患者的形象和日常生活工作，不及时治疗还会引发其他各种疾病。在治疗的同时，还应该注意白癜风饮食，那么白癜风应该禁忌哪些食品呢?长沙中科皮肤病医院为您介绍。

　　一、辛辣刺激类的蔬菜

　　白癜风患者在治疗期间服用药物，或者手术治疗类的，一定要少吃或不吃辛辣刺激性蔬菜。因为这类食物可对患者的皮损产生很大的刺激，阻碍黑色素细胞合成。吃这些蔬菜过多也会导致上火，从而导致皮肤出现异常，如发红或者瘙痒，同时刺激性的东西也会加重白癜风病情;饮食要以清淡为主，避免辛辣之物。

　　二、富含谷胱甘肽食物

　　富含谷胱甘肽食物的蔬菜包括洋葱、大蒜、西红柿、辣椒等，因为科学研究发现，饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使皮肤内的酪氨酸酶活性增强，所以白癜风患者在日常饮食中可做到少吃或不吃这类食物。

　　三、维生素C含量高的蔬菜和水果

　　维生素C会影响到肠道对铜离子的吸收，大大降低血清铜氧化酶活性，从而导致黑色素生成中断。此外，摄取过多维生素C对皮肤色素有脱失作用，，而白癜风的发生就是由于局部皮肤的黑色素缺少引起的，患者食用会造成病情加重或久治不愈。

　　对于白癜风患者来说，健康饮食是白癜风预防的关键。不能忽略膳食营养，尽量做到不挑食、不偏食，谨遵医嘱，这样才有利于病情稳定。另外，如遇到因饮食造成白癜风病情变化，建议患者及时到专业白癜风医院检测复查，调整用药种类剂量，以免延误病情。

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