白癜风患者饮食上要注意什么呢?【长沙白癜风医院】白癜风是一种由于黑色素细胞明显减少或缺失而引发的皮肤疾病，主要症状就是皮肤出现白色的斑块。患者在治疗的同时，也要注意日常的护理，而饮食护理就是其中一个重要组成部分，那么，白癜风患者饮食上要注意什么呢?

　　在日常生活中要注意科学的饮食调理，注重各种食物的搭配，以保证人体足够的营养，偏食则会造成食品搭配失调，营养偏差，有可能导致合成黑素的必需物质相对缺乏。故而偏食是一种不良的欲食习惯，应注意纠正。

　　有实验资料证明，白癜风患者血中和白斑组织中的铜和铜蓝蛋白含量常明显低于正常人。日常生活中不妨摄食一些含铜食物，多用一些铜勺、铜壶等铜器餐具来补充些铜。既可减轻或免除经口或静脉途径给药可能引起的中毒，又可当作白癜风一种可行的辅助治疗。

　　维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶。多吃富含维生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。黑色素代谢试验证明，加入维生素C可以中断黑色素的生成。所以体内维生素C含量增高，不利于黑色素形成，也就不利于白癜风患者恢复。因此，应避免服用维生素C，少吃富含维生素C的蔬菜和水果，如青椒、西红柿、柑橘、柚子、柠檬、山楂、鲜枣等。可多吃些胡萝卜、芹菜、茄子、油菜等。水果中可多吃些葡萄、苹果以及核桃、花生、芝麻等硬果类。

　　同时，白癜风患者不能吃辛辣食物，辛辣食物会直接促使白癜风患者身体血热加重，导致白癜风病情发生或加重。此外，辛辣刺激性食物对皮肤影响为直接，对于皮肤机理已经很脆弱的白癜风患者来说，更是要少吃辛辣食物。

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　　众所周知白癜风的治疗与饮食护理是分不开的，只有在生活中注意好了入口的东西，才能在治疗上达到事半功倍的效果。接下来我们就来看看白癜风患者的饮食。

　　黑色素的合成离不开酪氨酸和酶酪酸酶，两者缺一就不能合成黑色素，其中酪氨酸是从食物中摄取、消化、吸收而来的，而在体内合成的酪氨酸酶，其活性又与某些金属元素如铜、锌、铁等有关。当缺少这些元素时就会降低酪氨酸酶的活性，影响黑色素代谢而产生病变。

　　长沙中南白癜风医院提醒大家：

　　宜多吃一些富含酪氨酸与矿物质的食物，如瘦肉、牛肉、猪肉等，禽蛋、动物内脏、牛奶、新鲜蔬菜、豆类?穴黄豆、扁豆、青豆)、黑芝麻、葡萄干、坚果类以及田螺、蛤、牡蛎等贝壳类食物。

　　白癜风患者服用维生素C是有害无益的，因此对富含维生素C的食物，如鲜枣、山楂、樱桃、草莓等应尽量不吃或少吃;过酸、过辣的食物，以及羊肉、虾、蟹等所谓“热性食物”或“发物”也不利于身体的治好。

　　偏食对白癜风影响很大，黑色素的合成必须有酶氨酸与酪氨酸酶，酪氨酸的来源有两个途径，一种是从食物中摄取;另一种是由体内某些酪氨酸转化而来。酪氨酸酶的活性与铜锌等金属元素有关，这些是从各种食物中摄取的。因此，偏食会造成营养偏差，可能导致合成黑色素的必需物质缺乏。

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