得了白癜风饮食要注意什么?【长沙白癜风医院】白癜风是一种比较顽固的慢性皮肤性疾病，对患者的危害很大。在治疗的同时，还要注意生活中的护理。那么，得了白癜风饮食要注意什么? 　　一 做好基本的忌口工作。白癜风饮食忌口是非常重要的，所以背部白癜风患者一定要注意忌口，尽量少吃富含维生素C的食物，如西红柿、猕猴桃等，忌口辣椒等刺激性食物，鱼虾、羊肉等发物，戒烟戒酒，少吃冷硬食物，少吃冷饮，维持身体健康，避免饮食刺激。
　　二 适当吃一些颜色较深的食物，如黑木耳、黑芝麻，紫菜、核桃等。这些食物有一共同点，就是外皮颜色较深，这主要是因为它们很有丰富的色素物质所致。而白癜风患者皮肤色素脱失，适当的多吃一些，对补充黑色素，促进肤色加深有所帮助。
　　三 适当摄入微量元素。研究调查发现，白癜风患者血液以及白斑内铜元素以及铜蓝蛋白要比正常人少，人体酪氨酸酶活性降低，对治疗不利。此时，白癜风患者需适当的补充铜离子，多吃一些微量元素含量丰富的食物，如动物肝脏、新鲜蔬菜、坚果、贝类等。
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　　白癜风的饮食问题一直是一个需要注意的问题，什么该吃什么不该吃，希望患者能够做到心中有数，科学护理。
　　在国内调查，患者亲属中白癜风发病率约在3%—12%之间，国外统计资料表明在18%—40%之间。 而且白癜风的发病和神经精神因素关系很大，心情不好，很容易诱发该病。需要注意的是：白癜风病人不要找同样是白癜风的对象。
　　白癜风与冠心病、糖尿病等疾病相比，还是一种遗传率很低的遗传病。积极调整好心情和饮食，如果对菇类食品不过敏，可以多吃一些，国外的研究显示，菇类食品具有提高免疫力的作用，也可吃一些黑色食品，如黑芝麻粥等。
　　因香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
　　香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。香菇多糖能提高辅助性T 细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。
　　我国不少古籍中记载香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”。民间用来助痘疮、麻疹的诱发，治头痛、头晕。现代研究证明，香菇多糖可调节人体内有免疫功能的T细胞活性，可降低甲基胆蒽诱发肿瘤的能力。香菇对癌细胞有强烈的抑制作用，对小白鼠肉瘤180的抑制率为97.5%，对艾氏癌的抑制率为 80%。香菇还含有双链核糖核酸，能诱导产生干扰素，具有抗病毒能力。

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